1月26日消息，昨日，为落实网络餐饮服务平台食品安全主体责任、疫情防控责任，淅川县市场监督管理局对美团、饿了么（淅川）网络外卖平台负责人和骑手代表进行了行政约谈，现场签订食品安全承诺书。
县市场监管局党组成员、副局长王成敏就加强疫情防控期间食品安全工作提出四项具体要求：首先，“把关”，平台作为网络食品交易服务提供者，要认真审核、校验经营者信息，严格把关入网经营者资质，严禁证照不全等不符合规定条件的餐饮服务提供者上线经营。其次，“规范”，平台对卫生条件差、不符合食品安全要求的商户，要及时采取下线处理；发现存在食品安全违法行为的应及时制止，并向市场监管部门报告。
此外，“培训”，平台要围绕《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和新冠肺炎疫情健康防护指南等内容，加强对送餐人员的食品安全培训和管理。最后，“保护”，在疫情防控期间，平台要强化内部人员特别是送餐骑手的健康管理和安全防护，严格落实每日体温监测、洗手消毒及全程佩戴口罩等防护措施，严禁有发热、咳嗽等症状的人员上岗，在做好自我防护安全的基础上保障公众饮食安全。
图源：淅川市场监管，下同
约谈会上通报了对两大外卖平台入网商户的检查情况，传达了县疫情防控指挥部关于外卖配送从业人员疫情防控相关要求，强调了网络平台食品安全监管的重要意义，要求平台要切实落实主体责任、积极履行社会责任，强化内部管理，消除配送环节潜在的各种风险。
两家平台就落实好疫情防控和食品安全进行表态，表示要坚决落实好平台主体责任，主动做好排查工作，加强配送人员监管和培训，强化入网餐饮单位资质审核、信息公示等，落实疫情防控措施，确保食品安全。
