3月17日消息，天水麻辣烫在近期火爆全网。抖音生活服务数据显示，过去两周（2月29日至3月13日），天水市麻辣烫订单环比上涨近180%，热度进一步带动整个甘肃麻辣烫订单上涨62%。
据了解，天水麻辣烫精髓是甘谷辣椒。这种辣椒肉厚油多、味道香浓，晒干后制成的油泼辣子，再撒上麦积花椒、“马铃薯之乡”定西的宽粉，形成了“别的地方吃不到”的地域美食，在手机屏幕中格外诱人，吸引众多抖音用户“种草”“拔草”。有网友称，排队两小时都吃不上。
抖音生活服务天水市“吃喝玩乐地图” 图源：四川新闻网
同时，有越来越多当地商家通过抖音短视频宣传店铺，甚至在直播间介绍麻辣烫制作过程、记录生意场面，吸引八方来客。抖音数据显示，最近一个月，在抖音注册“甘肃麻辣烫”相关账号的商家环比增4.8倍，同比增34倍。
这几天，五线城市天水被麻辣烫拉到了“一线”。据统计，抖音“甘肃麻辣烫”相关话题超百个，累计播放超15亿次。在全网持续关注中，天水市上线公交专线、加强食品质量监管，市、区文旅副局长陆续拍摄抖音“喊话”全国网友来做客，做足了“宠粉”服务。
甘肃麻辣烫话题 图源：抖音APP
此外，天水市人民政府还介绍了，天水市有8000多年的文明史，拥有伏羲文化、石窟文化、三国古战场文化等“五大文化”。自然人文景观丰富，有1807处文物保护单位，42处A级景区。本次出圈，吸引了很多探店达人实地探访，为各地网友挖掘出更多吃喝玩乐去处。
3月14日，抖音文旅达人@小黑诸鸣 发布视频，介绍了天水当地和秦始皇、诸葛亮等历史名人的渊源，并详细解说麦积山石窟等景区景点的独特看点。抖音甲骨文博主@李右溪 科普了天水博物馆的“镇馆之宝”——出土自1400多年前的隋代古墓的石棺床。通过视频，用户可以清晰地了解文物的来历和“东方犹太人”栗特人的传奇故事。
