4月19日消息，谷雨节气正逢春茶采摘时节，喝“谷雨茶”成为了江南多地习俗，随着新中式茶饮的走红，年轻人也重燃“饮茶”热情。饿了么数据显示，4月以来，“龙井”奶茶外卖量环比3月日均增长5倍，以“岩茶”“碧螺春”和“普洱”为茶底的奶茶外卖量较去年同期分别增长100倍、34倍和6倍，在咖啡品类中，“岩茶”和“龙井”的外卖量也同比增长78倍和59倍。
图源：饿了么官方
饮品行业的新品每年多从3月开始发力，并在4、5、6月迎来高峰，自然时令也正在成为影响上新节奏的重要因素。3月赏花季，饿了么“樱花”奶茶外卖量环比增长超过33倍，“桃花”奶茶、“茉莉花”和“山茶花”咖啡外卖量也均环比增长100%。在春分上架新品玫瑰雪松碧螺春拿铁的Seesaw Coffee，以及推出玫瑰繁华套餐的沪上阿姨，时令期间饿了么外卖量周环比均有显著增长。
4月以来，饿了么平台上“龙井”奶茶外卖量环比增长约5倍，“栀子花”茶咖外卖量环比增长140%。今天是谷雨，饿了么上线“谷雨吃花食”主题活动，古茗、沪上阿姨、茉莉奶白、瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、Nowwa挪瓦咖啡等众多饮品品牌均在饿了么同步上线最后一波春日新品。
咖门此前统计的2023年茶饮品牌新品中，含茶产品占比72%。其中，绿茶的使用频次占比55.8%，相比2022年提升7.4百分点。同时，茶咖占咖啡新品比例为11.1%，也较2022年增长了6.1%。
图源：饿了么官方
茶产品高增长的背后，是越来越多饮品品牌开始关注产品的健康化和品质化。饿了么数据显示，今年4月以来，推出“原叶茶+牛奶”轻乳茶的品牌数量同比去年增长近1倍，外卖量同比增长超过740%，原叶茶中绿茶占比依旧最高，其次是乌龙茶和红茶。除了龙井、碧螺春，用花窨制出的高品质茶底正在成为主流需求，茉莉绿茶也成为了绿茶中最被广泛使用的茶底。
谷雨当天还是杭州“全民饮茶日”，在浙江美术馆，饿了么携手茉莉奶白、炖物24章、Nowwa挪瓦咖啡等多品牌共同打造“谷雨吃茶花食”主题活动。在线下集市里，消费者可以通过茶饮表演、茶道体验、新品尝鲜等多种活动形式，近距离感受茶文化的传承魅力。
