5月4日消息，“浙江特产是‘江西小炒’”近日成为网络热梗，网络平台上江西小炒的热度持续攀升。美团外卖数据显示，最近30天，关键词“江西小炒”在平台上被搜索了218万次，其中在江西本地的搜索量同比去年增长了826%。而江西小炒整体的外卖单量同比去年增长了约30%，其中有不少订单月销过万的门店，主要集中在金华、南昌、宁波、台州、赣州等地。
图源：江西商务公众号
作为江西人平常吃的家常小炒，江西小炒因其看菜现点现做、物美价廉而在江浙沪一带大受欢迎，被不少网友调侃为“江西小炒统治江浙沪”。
为持续推广“江西小炒”品牌，助力繁荣假日消费，今年五一假期，江西省商务厅、赣菜品牌推广中心联合美团外卖在江西推出“江西小炒外卖节”系列促消费活动，美团外卖投入超百万线上补贴，推出膨胀神券、配送费减免等优惠举措，旨在通过线上补贴、榜单打造、短视频推广等活动，向省内外游客推广江西小炒。
为保证活动的质量和消费者就餐体验，让消费者品尝到最正宗的江西小炒，美团外卖精选在平台上口碑、销量和好评率均排名靠前的超1000家江西小炒品类商家参与本次活动。5月1日至5月5日，在南昌、九江、赣州三地的消费者，打开美团外卖搜索“江西小炒”，即可进入活动专题页面，在下单时就能享受专属优惠。
图源：美团APP
后续，赣菜中心也将联合美团外卖持续打造江西小炒美食榜活动，通过调查问卷、专家推荐和现场比赛等形式，推出100个正宗“江西小炒”菜品，并在全国“江西小炒”门店推广应用。
此外，双方还将在抖音、快手、微信、B站四大平台及美团APP推出一系列“江西小炒”宣传视频，并在赣菜品牌推广中心LED显示屏同步播放。开展2024“江西小炒”外卖品牌线上直播，邀请网红主播通过趣味互动模式推介“江西小炒”，鼓励“江西小炒”门店开展直播，介绍“江西小炒”特色菜品及门店，多维转化线上交易额。
4月11日，“江西小炒”推介暨服务保障工作座谈会在杭州召开。座谈会上，美团外卖义乌城市经理张鹏表示，美团平台在浙江省范围内共收录江西菜餐饮商家超过4000家，店名里有“江西小炒”四个字的店就有近600家，在平台的“发现好店”榜单里，江西小炒的上榜率近70%。
