本篇文章给大家谈谈红毛丹和荔枝的区别,以及红毛丹与荔枝的区别对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
红毛丹尝起来像荔枝吗?
不!它们的味道不一样!
红毛丹是另一种水果。它和荔枝不一样!红毛丹是一种中等大小的无患子科热带树种。这个名字也指的是这种树产生的可食用的果实。红毛丹原产于印度尼西亚和其他热带东南亚地区。虽然,它与其他热带水果有关,包括龙眼,荔枝和mamocillo(通常被称为西班牙酸橙或genip或guinep)
在马来西亚,“红毛丹”这个名字来源于“Rambut”一词,意思是“头发”,指的是这种水果的许多毛茸茸的突出部分。同样,它在越南被称为Chom Chom,意思是“凌乱的头发”!红毛丹原产于印度尼西亚,在该地区的许多国家都有种植,并已从那里传播到亚洲、非洲、大洋洲和中美洲。它是一种常青树,在印度尼西亚和马来西亚广泛种植。
皮革般的皮肤是红色的(很少是橙色或黄色),并覆盖着柔软的肉质刺,因此得名,意思是“毛发”。此外,刺(也被称为spintern)有助于水果的蒸腾作用,可以导致影响水果的品质。例如,如果刺是不透明的红色或橙色,就不像深红色那样芳香和甜蜜。果肉,实际上是假种皮,是半透明的,有时发白或非常淡粉色,带有甜、微酸的味道,非常让人想起葡萄。
另一方面,荔枝也叫荔枝(中文),是无患子科的soapberry科。它是一种原产于中国广东和福建的热带树种。荔枝的主要产地在中国,其次是印度、其他东南亚国家和南非。
果皮呈粉红色,质地粗糙,不能食用,覆盖着许多不同的甜点中食用的甜果肉。
薄而坚韧的皮肤未成熟时为绿色,成熟时为红色或粉红色,光滑或覆盖有小而尖锐的突起,纹理粗糙。果实的肉质可食部分是假种皮。它的外皮不能食用,但很容易去掉,露出一层半透明的白色肉质假皮,有花的气味和香甜的味道。
因此红毛丹的味道和荔枝不同,荔枝的果肉比荔枝厚,所以比荔枝脆一点。此外,与红毛丹肉吃起来有一点酸味相比,荔枝有一种独特的香味和甜味。
红毛丹和荔枝味道有什么区别吗?
红毛丹和荔枝味道相似,荔枝比红毛丹甜一点,水分多一点;红毛丹的果肉感紧致一点。
红毛丹:
又名毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆,为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之"rambutan",意为"毛茸茸之物"。
成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
荔枝:
无患子科,荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因性热,多食易上火。荔枝木材坚实,纹理雅致,耐腐,历来为上等名材。
红毛丹也是荔枝吗?
红毛丹不是荔枝。
红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L.),又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆。红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。
红毛丹也荔枝的区别:
1. 表面
红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺。
荔枝表面最多有点扎手的疙瘩。
2. 外壳
红毛丹的外壳比荔枝更硬,更厚实,手剥的话容易扎到,还是用刀划开比较靠谱。
3. 薄膜
剥开红毛丹的外壳,会有一层白色的薄膜粘在果肉上,这个最好撕干净再吃,不然影响口感。
荔枝就好剥多了,掀开壳可以直接吃。
4. 口感
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆,更有嚼劲;味道酸酸甜甜比较有层次感。
荔枝的果肉水分更大,比较嫩滑,味道也是更纯粹的甜。
5. 果核
一般红毛丹的果核比荔枝要大一些。
荔枝和红毛丹的区别
1、外形:荔枝果实表面有红色硬质凸起,而红毛丹表面有绒毛。2、吃法:荔枝可以直接剥壳食用,而红毛丹要将果肉外的薄膜撕下后食用。3、种属:荔枝是荔枝属乔木,红毛丹是韶子属乔木。4、口感:荔枝香甜肥厚,红毛丹口感较淡。
荔枝和红毛丹有什么区别
1、外形不同
荔枝和红毛丹最大的区别就在于其外形的不同。荔枝是一种在中国栽培的历史超过2000年的原生水果,其外皮上有大量的红色硬质凸起,非常密集,而红毛丹原产马来西亚,外皮上有大量的触须一样的绒毛状结构,因此而得名。
2、吃法不同
虽然荔枝和红毛丹都有一层硬质的外壳,且在剥开之后能看见外壳下的白色果肉,但要注意荔枝的果肉在拨开外壳之后就可以直接食用,吐出果核即可,但红毛丹的果肉外皮还有一层保护膜,这层膜是不能吃的,需要剥掉。
3、种属不同
荔枝和红毛丹在水果市场的定位基本是一样的,都是多汁甜味水果,但是这两种果实的母株在生物学分类上属于截然不同的物种,荔枝树是无患子目无患子科荔枝属常绿乔木,红毛丹是无患子目无患子科韶子属常绿乔木。
4、口感不同
尽管都是在亚洲地区非常畅销的甜味水果,但是这两种水果在口感上也还是有细微的差别的,在剥去外皮之后的荔枝果肉口感比较肥厚,甜味更加甘美一些,而红毛丹的果肉相对较为贫瘠,其甜味要比荔枝更淡一些。
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更新于:15天前